Mukadimah

بسم الله الرحمن الرحيم & السلام عليكم
bismillahirrahmanirrahim & assalamualaikum...
Blog ini adalah blog persendirian. Mana-mana artikel dan gambar tidak boleh disalin dalam ape jua bentuk rupa sekalipun. Terima kasih diatas kerjasama anda.



Tuesday, February 26, 2013

> tilapia bakar tempoyak

salam.

nama sebenar ikan tilapia, tapi orang selalu sebut ikan talapia.

tilapia bakar tempoyak ni mak mentua yang buatkan masa kami balik kg hujung minggu lepas. sedap. selalu kalau mak aku, bakar macam tu je makan dengan air asam.

aku perati jugak cara-cara membuatnya. rasanya senang je kot. nanti boleh cuba sendiri.

 

DSC00927

 

resepi tilapia bakar tempoyak.

bahan-bahan

  • ikan tilapia
  • bawang merah
  • tempoyak
  • cili padi
  • garam
  • kunyit
  • daun kesum
  • daun kunyit
  • serai
  • bunga kantan

cara-cara

  1. tumbuk bawang merah, cili padi, kunyit dan tempoyak. masukkan garam.
  2. hiris halus-halus daun kesum, daun kunyit, serai dan bunga kantan.
  3. gaulkan bahan tumbuk dengan bahan yang dihiris.
  4. lumurkan pada ikan tilapia.
  5. balut ikan dengan daun pisang dan bakar sehingga masak.

No comments:

Iklan LR