assalamualaikum dan selamat sejahtera.
alhamdulillah rezeki untuk hari ini. hari ni ija tempah kek karamel pelangi lagi. kan minggu lepas dia tak jadi balik kg. so, minggu ni betul-betul jadi, tu yang dia tempah kek karamel lagi. nampak gayanya ija ni la pelanggan utama aku. hehe. terima kasih banyak ija. jangan lupa order lagi dan lagi dan lagi dan lagi. hehe.
assalamualaikum dan selamat sejahtera.
ada hari tu rasa macam nak makan spaghetti Bolognese. alang-alang dah nak rebus spaghetti, aku pun rebus la spaghetti dengan sosej. saja nak try ikut cara rebus cucuk dalam sosej yang ramai orang tag share dalam facebook tu kan. dah siap rebus nak sediakan kuahnya pulak. alamak aku lupa beli sos spaghetti. tak perasan benda tu takde stok kat rumah. dah jadi macam tu, tukar plan la. buat spaghetti olio. tapi bukan spaghetti olio yang macam di sini.
kali ni masak, campur daging cincang ramly, sosej dan cili kering saja. nama je black pepper nampak macam pedas kan tapi tak pun sebenarnya. black pepper sikit je aku masukkan. dah ada anak ni jarang sangat masakan aku pedas. kalau pedas pun, pedas yang manja-manja gitu. kesian kat anak kalau pedas sangat mesti dorang tak boleh makan. tapi jangan tak tahu, aku ni sebenarnya gemar masakan pedas. dulu, hari-hari makan sambal belacan.
mula-mula goreng cili kering dan ketepikan. minyak lebihan goreng cili kering tu baik korang buang. sebab kalau guna minyak tu jugak nanti spaghetti akan jadi pedas sangat. guna minyak lain, tumis bawang, masukkan daging cincang. agak-agak daging dah masak, masuk pulak sos tiram dan lada hitam. dah sebati masukkan spaghetti dan sosej yang direbus tadi. jangan lupa masukkan cili kering. gaul sebati. kalau masih tak masin tambah sos tiram. rasa dah ok, boleh angkat dan dihidangkan. senang kan.
okay aku tulis balik resepi kat bawah ni ye.
aku patahkan dua spaghetti supaya senang nak rebus. periuk aku kecik. haha.
macam tak menjadi sangat pun. hehe.
resepi spaghetti daging black pepper
bahan-bahan:
cara-cara:
assalamualaikum dan selamat sejahtera.
dah makan tengahari? kepada yang baru nak lunch tu selamat menjamu selera ye.
sambal udang ni bukan hari ni punya menu. minggu yang lepas-lepas agaknya. terperap dalam draft tunggu masa nak publish. hehe.
sebelum dimasak udang ni dah lama terperap dalam peti ais sebenarnya. bukan tak nak masak. tapi angan-angan nak sambalkan dengan petai. so, simpan la dulu sementara nak cari petai. boleh dikatakan setiap hari yang ada pasar malam suruh hubby cari petai. tapi tak jumpa. takde sorang pun yang jual petai. bukan musim petai berbuah kot. petai ni ikut musim jugak ke ha? alamatnya masak sambal kosong saja la.
